สต็อกพร้อมในกรุงเทพ 7 หลุมหม้อทอดเหล็กหล่อไม่ติดกระทะไข่เจียวครัวทําอาหารกระทะแฮม

1. เปิดหม้อ (ใช้งานครั้งแรกหรือบำรุงรักษาใหม่) กระทะเหล็กหล่อโดยทั่วไปจะมีชั้นของขี้ผึ้งป้องกันสนิมเมื่อออกจากโรงงาน ซึ่งจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและสร้างฟิล์มน้ำมัน: การทำความสะอาด: ล้างด้วยน้ำร้อนและผงซักฟอก เช็ดให้แห้งและอบแห้งด้วยความร้อนต่ำ ทาน้ำมัน: ในขณะที่กระทะยังร้อนอยู่ ให้ใช้กระดาษซับน้ำมันจุ่มน้ำมันปรุงอาหาร (น้ำมันหมู น้ำมันลินสีด น้ำมันเรพซีด ฯลฯ) ลงไปเล็กน้อย แล้วทาให้ทั่วด้านในกระทะ รวมถึงขอบด้วย การอบ: ตั้งไฟอ่อนจนฟิล์มน้ำมันไหม้ (ประมาณ 10 นาที) ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็น ทำซ